Am 25.05.2025 fand im malerischen Jagdrevier Pemfling eine informative und genussvolle Kräuterwanderung statt, die unter der Leitung von Frau Margitmaria Peters zusammen mit Heidi Brückl von den Naturfreunden Cham, organisiert wurde.

Die Veranstaltung zog zahlreiche Natur- und Kräuterliebhaber an, die sich auf eine spannende Entdeckungsreise durch die heimische Flora begaben.
Die Wanderung begann um 9.00 Uhr am Dorfplatz in Pemfling. Nach einer herzlichen Begrüßung durch unsere erfahrene Kräuterexpertin Margitmaria, machten wir uns auf den Weg durch das wunderschöne Jagdrevier. Während des Spaziergangs erklärte Sie uns die verschiedenen Kräuter, die wir entlang des Weges entdeckten. Besonders interessant waren die Knoblauchkresse, der Hollunder, die Teufelskralle, der Spitzwegerich, der Waldmeister, der Schachtelhalm u. vieles mehr.

Die Teilnehmer hatten die Möglichkeit, die Kräuter zu riechen, zu schmecken und sogar einige davon zu sammeln. Margitmaria teilte Ihr umfangreiches Wissen über die Verwendung dieser Pflanzen in der traditionellen Küche und der Naturheilkunde. Es war beeindruckend zu erfahren, wie viele der gesammelten Kräuter in unseren alltäglichen Gerichten Verwendung finden können.

Nach der etwa dreistündigen Wanderung kehrten wir im gemütlichen Jagd Stüberl am Brücklhof in Pemfling ein.

Hier erwartete uns eine köstliche Brotzeit mit selbstgemachter Wildsalami, die zusammen mit den gesammelten Kräutern auf frisch gebackenem Holzofenbrot und cremiger Bauernbutter serviert wurde und gefüllte Blätterteig- Häppchen. Besonders hervorzuheben war der Pfannkuchenteig, der mit selbstgepflücktem Hollunder verfeinert wurde – ein wahrer Genuss!

Die Veranstaltung endete mit einem gemütlichen Beisammensein, bei dem die Teilnehmer ihre Eindrücke und Erfahrungen austauschten.

Sie bot nicht nur wertvolle Informationen über die heimische Flora, sondern auch eine wunderbare Gelegenheit, die Natur zu genießen und regionale Köstlichkeiten zu verkosten.